أزمة الغذاء القادمة كيف تشنّ الشركات والناشطون والمتطرفون في مجال المناخ حرباً على المزارعين

إنهم قادمون لأخذ طعامك.

الشركات متعددة الجنسيات. المتطرفون في مجال حقوق الحيوان. دعاة حماية المناخ. جميعهم يشنون هجوماً شرساً على المزارع الأمريكية – وعلى حريتك في تناول ما تختاره من الطعام.

في كتابه “أزمة الغذاء القادمة” ، يكشف جون كلار النقاب عن عملية الاستيلاء الخفية على السلطة التي تُعيد تشكيل كيفية ونوعية طعامنا. ففي كل عام، يختفي المزيد من العائلات الزراعية، ليحل محلها عمالقة الشركات والمنتجات المستوردة. ومع ارتفاع أسعار المواد الغذائية واضطراب سلاسل التوريد، يُعرّي كلار القوى المؤثرة – السياسية والناشطة والتجارية – التي تُحوّل إمدادات الغذاء في أمريكا والعالم إلى أداة للسيطرة.

يكشف كيف أن سياسات المناخ وحقوق الحيوان المدفوعة بأجندات معينة تؤدي إلى ارتفاع التكاليف وتدمير المزارع العائلية، وكيف أن السياسات الاقتصادية المتهورة والاحتكار العالمي يهددان بالمجاعة والفوضى، وكيف أن الأغذية فائقة المعالجة تقوض صحتنا.

هذا الكتاب بمثابة نداء عاجل من كلار للاستيقاظ، والمقاومة، واستعادة السيادة الغذائية قبل وقوع الكارثة. إذا لم يدافع الأمريكيون عن مزارعهم، فإنهم يتنازلون عن السيطرة على أبسط احتياجاتهم الإنسانية. لأنه بمجرد فقدان الغذاء، يفقد المرء كل شيء.