أمضى جان ماري روكيا حياته بين الكمأ. فمنذ الثامنة من عمره وحتى آخر يوم في حياته، سعى جاهداً لفهمه وزراعته وترويض حياته تحت الأرض. وما تعلمه بين أشجار البلوط، دوّنه في هذا الكتاب الذي يصعب تصنيفه: صورة دقيقة لفطر لا مثيل له.
يجمع هذا الدليل غير الأكاديمي، بأسلوبه الجريء والمضحك، بين الاكتشافات في فنون الطهي والمغامرات الميدانية والاكتشافات النباتية.
ما يُروى هنا لا يمكن العثور عليه في الموسوعات: وصفات لا تُذكر، وقصص عن العجائب والمحاصيل المعجزة، وتقنيات المزارعين لكشف عمليات الاحتيال... هذه القصة، التي تحركها عاطفة جامحة وقناعة بأنها تستحق أن تُنقل، تبدو وكأنها قادمة مباشرة من عالم مفقود، نعيد اكتشافه بفرح.
أرضٌ تحكم فيها دورات الأرض والفصول حياة الناس، ويعرف فيها الناس الثروات اللامتناهية الكامنة تحت أقدامهم.
