يستند عمل الدكتور آلان ديزموند إلى أسس علمية راسخة. إنه دليل رائع حول كيفية تناول الطعام لحياة أطول وأكثر صحة.
*دان بوتنر، مؤلف كتاب "المناطق الزرقاء" الأكثر مبيعًا بحسب قائمة نيويورك تايمز.*
يُظهر هذا الكتاب مدى قوة الطعام الحقيقي الذي نتناوله يوميًا لصحتنا على المدى الطويل ولشعورنا.
*إيلا ميلز، مؤسسة "ديليشسلي إيلا".*
في هذا الكتاب المُلهم، يكشف الدكتور آلان ديزموند، استشاري أمراض الجهاز الهضمي البارز في هيئة الخدمات الصحية الوطنية، عن الجزء المفقود من لغز الصحة: كيف تُعيد بيئة الغذاء الحديثة تشكيل بيولوجيتنا بهدوء - وكيف يمكنك استعادة السيطرة.
بالاستناد إلى عقود من الخبرة السريرية، والبحوث العالمية، وقصص المرضى الواقعية، يشرح الدكتور ديزموند بوضوح وثقة ما يلي:
كيف أصبح النظام الغذائي السبب الرئيسي للوفاة المبكرة والإعاقة
لماذا تؤثر صحة الأمعاء على كل شيء بدءًا من الهضم والمناعة وصولًا إلى المزاج والتمثيل الغذائي والشيخوخة الصحية
التأثير الخفي للأطعمة فائقة المعالجة والبدائل البسيطة التي تُحدث فرقًا كبيرًا
لماذا يُعدّ "الأكل الصحي" أسهل وأرخص وأكثر واقعية مما كنت تعتقد العادات اليومية الفعّالة التي يمكنها تغيير صحتك على المدى الطويل - دون اتباع صيحات غذائية أو الشعور بالذنب أو السعي للكمال
هذا ليس كتابًا آخر عن الحميات الغذائية. إنه دليل واضح وشامل لحياة أفضل، مدعوم بالعلم، ومبني على المنطق السليم، ومصمم ليناسب الحياة الواقعية. سواء كنت ترغب في مزيد من الطاقة، أو هضم أفضل، أو وزن صحي، أو حياة أطول وأكثر حيوية، فإن كتاب "ما لا يخبرك به طبيبك عن الطعام" يمنحك الأدوات اللازمة للتحكم بصحتك بدءًا من اليوم.
