لا تلمس طعامي! كيفية الدفاع عن طعامك وصحتك وحريتك

هل أنت حقاً تتحكم فيما تأكله؟ في كتابها “لا تلمسوا طعامي!” ، تكشف الدكتورة سينا ​​ماكولوغ عن القوى الخفية التي تتلاعب بما يصل إلى طبقك، بدءًا من بيروقراطيين غير منتخبين يتخذون قرارات مركزية بشأن طعامك، مرورًا بشركات التكنولوجيا الحيوية متعددة الجنسيات التي تدفع بتقنيات غير مجربة إلى سلسلة الإمداد الغذائي، وصولًا إلى الأطر التنظيمية التي تعطي الأولوية لأرباح الصناعة على حساب الصحة العامة. بأسلوب واضح وملحّ، مدعومًا ببحوث دقيقة وموثقة، يكشف هذا الكتاب كيف يتم تقويض حقنا الأساسي في اختيار ما نأكله، غالبًا دون علمنا أو موافقتنا. يمزج كتاب “لا تلمسوا طعامي!” بين الصحافة الاستقصائية والدفاع الحماسي عن السيادة الغذائية، متتبعًا كيف أدت السياسات الفيدرالية والاتفاقيات العالمية إلى تقويض الشفافية والسلامة والاستقلالية المحلية في الزراعة والتغذية. إنه دعوة للعمل لكل من يؤمن بأن الأفراد – لا الشركات أو السلطات المركزية – هم من يجب أن يقرروا ما يُقدم على المائدة. إذا كنت تهتم بالطعام النظيف، والشفافية في المعلومات الغذائية، وحرية اتخاذ خيارات مدروسة بشأن ما يغذي جسمك، فهذا الكتاب ضروري لك. ففيما يتعلق بغذائك، فإن الصراع على السيطرة قد بدأ بالفعل.