فن الامتناع عن الأكل

في اليوم الذي اكتشفت فيه جيسيكا هامل-أكري أفكار جورج تشين – وهو عالم موسوعي من القرن الثامن عشر وشخصية اجتماعية في لندن يُعرف باسم “دكتور دايت” – أشعل ذلك هوسًا فكريًا، ودراسة استمرت عشر سنوات حول شهية النساء، وانهيارًا شخصيًا.

في هذا الكتاب الجريء والمثير للجدل، تتتبع هاميل-أكري مسيرة تشاين عبر صفحات الدراسات الطبية والروايات والفضائح التاريخية، وتلتقي بمتصوفين يأكلون الرماد، وفتيات مجتمع هزيلات، ونساء فقيرات صائمات، وفيلسوفات نسويات رائدات، جميعهن كنّ في يوم من الأيام يكافحن أفكارًا ناشئة حول الطعام والشوق والجسد. ومن خلال ذلك، تكشف عن أصول ثقافة الحمية الغذائية المعاصرة في القرن الثامن عشر، وعن علاقتها المضطربة بالرغبة.

يمزج كتاب “فن عدم الأكل” بين التاريخ والمذكرات، وسيغير الطريقة التي ننظر بها إلى الشهية والرغبة والعقلانية والقمع، وسيوضح كيف تشابكت كل هذه الأمور مع ما نأكله.