وصفات من أماكن خيالية

هناك جوعٌ لا يُشبع إلا بالكتب. جوعٌ للمغامرات والقصص الاستثنائية، للشخصيات الخالدة والعوالم الخيالية. فالأدب الجيد يُوقظ الحواس، له عبقٌ يُتذوق، ويترك مذاقًا مميزًا نستمتع به مدى العمر. ألبيرتو مانغويل، قارئٌ مُتذوق وطاهٍ ماهر، التهم أروع ما في الأدب، ويُقدم لنا هنا تشكيلةً شهيةً من الوصفات التي تُغذي الروح والمعدة، مُشكلةً أطلسًا طهويًا لعوالم حالمة: من حساء السمك الأطلنطي إلى بسكويت العسل البيورنيدي، مرورًا بكوكتيل الدم الطازج للكونت دراكولا نفسه، أو أصابع السحرة التي تُقدم في هوجورتس. وليمةٌ أدبيةٌ، كأي حفلةٍ رائعة، تنتهي في المطبخ. جميع الوصفات مُرفقةٌ بأصلها الأدبي ورسمٍ من إبداع المؤلف.

وُلد ألبرتو مانغويل، وهو أرجنتيني-كندي، في بوينس آيرس عام ١٩٤٨. عاش في إيطاليا والمملكة المتحدة وتاهيتي وكندا وفرنسا والأرجنتين. وقد أثرى عالم الأدب بشتى جوانبه (المقال، والرواية، والنقد الأدبي، والمسرح، والمختارات، والترجمة،