جولة في عالم الطعام في البيت الأبيض، بدءًا من عادات جورج واشنطن في تناول الإفطار وصولًا إلى مآدب باراك أوباما الرسمية، من إعداد المبدع الشهير لمدونة "الطاهي التاريخي".
قد تتذكر أن رونالد ريغان كان مولعاً بحلوى الجيلي بينز، لكن هل تعلم أنه كان يتناولها كوسيلة للإقلاع عن التدخين؟ هل تعلم أن جون آدامز كان مغرماً بحساء السلحفاة البحرية الخضراء؟ "قوائم طعام جميع الرؤساء" رحلة شهية عبر التاريخ الأمريكي، تُقدم طبقاً تلو الآخر.
تكشف المؤرخة والكاتبة سوزان إيفانز عن التقاطع الرائع بين الطعام والسياسة والثقافة، وتوضح كيف شكلت الوجبات لحظات محورية في تاريخ الأمة.
من تقديم توماس جيفرسون طبق المعكرونة بالجبن إلى البيت الأبيض إلى ابتكارات جون إف كينيدي في مجال الطعام المستوحاة من عصر الفضاء، يزخر هذا الكتاب بحكايات شيقة ووصفات تاريخية ومعلومات طهوية مدهشة.
اكتشف القصص التي لم تُروَ خلف موائد الرؤساء، بما في ذلك حب لينكولن لرجال خبز الزنجبيل، و"حروب المحار" في نهر بوتوماك التي أثرت على الدستور، وفضيحة "لحم البقر المحنط" التي أحدثت ثورة في قوانين سلامة الغذاء.
في كل فصل، يقدم إيفانز وليمة من التاريخ والشخصيات والثقافة الوطنية، مما يجعل كتاب "قوائم طعام جميع الرؤساء" قراءة لا غنى عنها لكل من يتوق إلى معرفة النكهات التي شكلت أمريكا. من كان يظن أن التاريخ يمكن أن يكون بهذه الروعة؟
