هناك طريقة أخرى. في عام 2024، زارت الصحفية نيكول إيجلوف اثنتي عشرة مزرعة سويسرية، بما في ذلك مزرعة راديسلهوف التي ألهمت عنوان الكتاب، والتي ترسم مسارات جديدة لإنتاج غذائي صحي ومستدام للجميع. أمضت إيجلوف ثلاثة أيام في كل مزرعة، لتنغمس في واقع الحياة داخل مجتمعاتهم الزراعية. وتعرفت على الغابات الصالحة للأكل، وسلالات الماشية المحلية، وأنظمة حصاد المياه. وفي محادثاتها مع أصحاب المزارع، سعت إلى اكتشاف التغييرات اللازمة لجعل إنتاج الغذاء أكثر استدامة مع الاستمرار في تلبية الاحتياجات المتزايدة للسكان. مقابلة مع باحث من معهد أبحاث أجروسكوب وعالم من معهد أبحاث الزراعة العضوية (FiBL) توفر نظرة ثاقبة على الوضع الحالي للتطورات العلمية وتكمل النتائج والأفكار التي ظهرت من زيارات المزرعة. ويبين الكتاب أن الحلول موجودة، وأن هناك مسارات عديدة تؤدي إليها. إن السياسيين والمزارعين والمستهلكين مدعوون جميعًا إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة.
لماذا يمنحني الفجل الثقة: اثنتي عشرة مزرعة
Why Radishes Give Me Confidence: Twelve Farms
غير مترجم
البيانات الببليوغرافية
| المؤلف | |
|---|---|
| دار النشر | بلومزبري |
| عنوان الناشر | Knopf Doubleday Publishing Group Address: 1745 Broadway, New York, NY 10019, USA Website: knopfdoubleday.com Email for Publicity: knopfpublicity@penguinrandomhouse.com |
| بلد النشر | بريطانيا |
| تصنيفات إضافية | |
| سنة النشر | 2025 |
| اللغة الأصلية | الإنجليزية (EN) |
| عدد الصفحات | 288 صفحة |
| الطبعة | الأولى |
| الحجم | 14.53 x 2.34 x 21.67 cm |
| ISBN | 978-3-03973-070-4، |
| حالة الترجمة | غير مترجم |
| الكلمات المفتاحية | Radishes |
